Pie de Parchita
Ingredientes
- 1 taza de leche condensada.
- 1 paquete de galletas María.
- ½ taza de pulpa de parchita Cotoperí.
- 1 sobre de gelatina sin sabor en polvo.
- ¼ de taza de mantequilla sin sal derretida.
Preparación
- Primero debes moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida, esparciéndolo en el molde en el que se realizará la receta completa.
- Mientras la base se refrigera, mezcla la gelatina con la pulpa de parchita Cotoperí a temperatura ambiente, calienta la mezcla hasta que se integren y la gelatina se diluya por completo. Revuelve hasta que se enfríe e incorpora la leche condensada.
- Cuando la mezcla esté lista, añádela a la base de galleta, dándole forma con una espátula para refrigerar de nuevo. Puedes decorar con un poco de pulpa de parchita por encima del postre.
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